「エシカルCafeとしょかんのとなり」では，地産地消，フェアトレードやウェルフェアトレード，フードロス削減などに取り組んでいます．やどかり農園がつくる無肥料自然栽培の旬野菜を使った料理はもちろん，これまで関わりを深めてきた人たちから仕入れた食材や調味料を使った，培ってきたつ...

「地域課題・ニーズ調査ワーキンググループ」の取り組みの報告の２回目となる今回は，高齢者，若者，困窮者等の制度の狭間におかれ，孤立した状態にある人たちの居場所づくりを進めている団体や，社会福祉協議会などの住民活動へのインタビュー（11団体29人）から見えてきた，さまざまな地域...